泌水指的是新拌混凝土在静止状态下，由于拌合物的保水能力不足，导致部分拌合水从浆体中泌出并在表面聚集的现象。这一现象通常发生在混凝土体积已经固定但还未凝结之前，主要是由于混凝土中的集料颗粒不能吸收所有的拌和水所引起的。泌水会影响混凝土的强度和耐久性。
简要概述如下：
泌水现象 ：新拌混凝土表面出现水分聚集。
原因 ：拌合物的保水能力不足，导致较重的固体组分沉降时水分上升。
影响 ：降低混凝土的强度和耐久性。
相关因素 ：水泥比表面积、水灰比等会影响泌水。
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